Suami Isteri Terlantar Selepas Makan Cendawan Tahun Beracun di Kedah
Baru-baru ini, sepasang suami isteri berusia 28 tahun dari Kampung RTP Padang Besar, Sik, Kedah terpaksa dikejarkan ke Hospital Sik selepas mengalami keracunan makanan yang teruk. Insiden berlaku apabila mereka termakan kulat liar yang dikutip di sekitar kawasan rumah mereka. Sangkaan bahawa kulat tersebut merupakan 'kulat tahun' yang boleh dimakan ternyata silap, dan ia hampir meragut nyawa mereka.
Kulat liar amat berbahaya kerana banyak spesies toksik mempunyai rupa fizikal, bentuk, dan warna yang hampir serupa dengan cendawan yang selamat dimakan. Bagi orang awam yang tidak mempunyai kepakaran mikologi, adalah mustahil untuk membezakan antara kulat beracun dengan kulat boleh dimakan seperti kulat tahun atau cendawan busut dengan hanya melihat mata kasar. Kekeliruan ini sering menjadi punca utama kes keracunan.
Ramai yang tersalah anggap bahawa toksin atau racun di dalam cendawan liar akan musnah apabila dimasak pada suhu yang tinggi, direbus, atau digoreng. Hakikatnya, kebanyakan toksin kulat liar seperti amatoxin bersifat tahan haba. Proses memasak biasa langsung tidak mengurangkan atau memusnahkan racun tersebut, malah boleh menyebabkan keracunan yang merosakkan organ dalaman seperti hati dan buah pinggang jika tertelan.
KKM sentiasa menasihati orang ramai agar tidak memetik atau memakan sebarang cendawan liar yang tumbuh meliar di sekitar rumah atau dalam hutan tanpa kepastian. Amalkan sikap berwaspada dan jika anda mengalami gejala seperti loya, muntah, sakit perut, cirit-birit, atau pening selepas memakan cendawan, segera dapatkan rawatan di hospital berdekatan dan bawa sampel cendawan tersebut untuk membantu diagnosis.
Kesimpulannya, keselamatan makanan bermula dari rumah. Elakkan daripada mengambil risiko dengan memakan tumbuhan liar yang tidak dijamin keselamatannya. Sayangi nyawa anda dan keluarga kerana kecuaian seketika boleh membawa kesan yang amat buruk terhadap kesihatan.
Rujukan
Sinar Harian. (2026). Suami Isteri Keracunan Makanan Selepas Makan Kulat Liar. Sinar Harian.
Pusat Racun Negara. (2024). Keracunan Cendawan Liar. Universiti Sains Malaysia.
https://penawaracun.usm.my/bil-31/1364-cendawan-beracun
⚠️ Penafian: Artikel ini dihasilkan dengan bantuan kecerdasan buatan (AI). Segala usaha telah diambil untuk memastikan ketepatan maklumat. Jika terdapat sebarang kesilapan atau kemusykilan, sila hubungi kami untuk pembetulan.
Comments
Post a Comment